花胶鸡火锅中的MVP
12小时才能熬出一口汤
南美飞来的顶级花胶
清远散养走地鸡
3.8折打卡这款美容养颜锅
开业大大大大大福利来袭！
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这口“黄金锅”，可以喝的SPA享受
仙女美容养颜靠什么？
SPA?神仙水？辣妹儿？
NO!
一口闪金光的花胶鸡汤就足够！
①12小时才得一口汤，会粘嘴
一锅好的花胶鸡汤，喝一口，嘴唇像上了一层胶水般，会粘嘴！花胶、西洋参、清远鸡等11种食材，炖上12个小时才会上桌。所以大厨要每天早上四点开始熬汤底，才赶得上中午迎客。
开吃前先来碗热汤暖暖胃。花胶鸡汤自带“金光”特效，因为熬足了钟头所以非常浓郁，猫仔仔看着它咕噜噜噜冒泡，香味顺着热气钻进鼻子，心痒痒！
②南美来的花胶
不同于多数店喜欢用深海鳕鱼胶，它家用的是南美黄花鱼胶，个小但是味更鲜营养价值更高，更重要的是黄花鱼胶一点儿也不腥。
一份汤底会附赠g的花胶，可以嚼的胶原蛋白美颜神器，吧唧吧唧，花胶口感Q糯鲜味足，导致一场抢花胶“大战”上演。猫仔仔友情提示，花胶不要煮太久，不然超级难夹。
③3斤一只的清远鸡
选取3斤重的清远鸡，小锅的是半只鸡，适合3-4人食用；大锅的是一整只鸡，适合6-8人食用。
在汤底泡了澡的清远鸡，鸡肉镀上了一层“金光”。清远鸡肉质紧实油脂少，鲜美浓稠的鸡汤渗入鸡肉的每一丝纤维中，连鸡骨头都被鲜汤浸透。
④不用自己动手，小哥哥1对1服务
服务员小哥哥端锅上桌时，会先让食客确认一眼清远鸡的份量，然后再戴上口罩帮你把鸡剪好，无需食客自己动手，全程1对1贴心服务。
?猫仔仔式吃花胶鸡三步骤?
Step1
喝汤吃花胶
Step2
大口撸鸡肉
Step3
最后再涮菜
涮锅好搭档，有肉才是王道
鲜切牛肉
因为新鲜所以才鲜。店家只选用新鲜不注水的土黄牛肉，现点现切。牛肉肉质紧密有光泽，表层的油脂使肉质紧紧黏在盘子上，来回晃动也绝对不会掉。
▲雪花
每头牛出肉率只有1%的牛雪花。油脂均匀分布在肉片中，呈现诱人的大理石纹路。
在浓郁的花胶鸡汤中被迅速汆熟，油脂融化在瘦肉中，肉的纹理中吸饱了汤汁。由于脂肪含量较高，口感比较软嫩却不失嚼劲。
▲吊龙
位于牛背脊的吊龙，每头牛出肉率只有5%。只需要十秒就可以大快朵颐了！
肉质的口感带着一些劲道，细细咀嚼可以吃到牛肉的纤维感但却不卡牙齿，裹着汤水的鲜味吃完了还觉得唇齿留香。
每一只晶莹剔透的虾丸至少包含六只虾。活虾剥取虾仁、剁碎、摔打，每一个琐碎步骤都由厨师纯手工完成，只有这样才能保证虾球吃起来QQ弹弹。
仔细看的话还能看到虾肉的纤维，这才是真材实料打出的虾丸。
青色的虾肉汆熟后变成诱人的红色，咸鲜的汤汁渗透进肉质鲜甜的虾球中，一口咬下浓郁的鲜味在口中迸发。
潮汕美食狂热粉看这里！
卤狮头鹅
选用只有4个月的澄海狮头鹅，肉质紧实细嫩，鹅皮泛着光泽，有着鹅肉最巅峰的口感，配上熬煮了三天三夜的卤水，才能得出一份完美的卤鹅。
店内的潮汕卤味都是出自这位50多岁潮州老师傅之手，从22岁开始当学徒，30多年的经验让老师傅有着自己独门的卤水秘方秘?
被卤汁包裹着的鹅肉，特别有嚼劲但是一点儿也不柴，慢慢咀嚼可以尝到鹅肉的回香，还有狮头鹅特有的鲜味。用筷子轻轻一夹，肉汁仿佛要溢出，卤香飘飘荡荡，简直罪恶！
颐品金牌捞饭
这份捞饭也没多好吃，猫仔仔也就吃了五小碗而已！！！一份捞饭下肚，这个世界都是我的了！捞饭份量很足，适合2-4人吃。
花胶鸡同款汤底，每一粒米都吸收了汤的精华，香菇、虾仁的加入，让捞饭锦上添花。
隐藏菜单｜金牌蛋卷
店内唯一的一款隐藏菜单，作为潮汕十大小吃，外层油炸地金黄粗脆，咬开还能听到很响的一声“咔嚓”。
外层带着微甜味儿，里头藏着的是咸蛋黄，从脆到甜到咸，不同层次的口感接踵而来，猫仔仔和小伙伴连吃了两盘，这玩意有毒，根本停不下来！！
马蹄竹蔗水
猫仔仔亲测，马蹄竹蔗水和花胶鸡更配，清热又解渴，天热时加足了冰块，妥妥肥宅快乐水！
每个来店的客人，饭后都能get老板送上的一份布丁，瓶身炒鸡萌，不同的表情卡哇伊～
古香古色的徽派古镇
虽然是港式火锅店，但是老板不走寻常路，竟把店内装修的古香古色，木色的桌椅与吊灯，墙上也摆上徽派古镇挂件，简单不失沉稳。
除了卡座外，店内还有两个大包厢，适合家庭、朋友聚餐。
开业大大大福利
开业期间，到店消费
活动1
6月8日3.8折
6月9日4.8折
6月10日5.8折
＊本活动锅底、酒水、调料不参与
＊活动最终解释权归店家所有
活动2
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抽取5名粉丝送出
价值元的双人霸王餐一份
香港花胶鸡锅底元／份
吊龙48元／份
潮汕牛肉丸48元／份
潮汕炸腐皮18元／份
金牌咸蛋卷28元／份
生菜10元／份
乌梅汁26元／份
自助酱料12元／份
＊霸王餐使用时间：.6.11-.6.24
活动3
