千锤百炼的铜雕技艺
石中取巧的石雕（鸡血石雕）技艺
竹骨玉润的伞制作技艺（西湖绸伞）
礼扇世界的制扇技艺（王星记扇）
……
这些响亮的非物质文化遗产是杭州古老历史、秀美山川和社会风貌最好的见证，
保留着杭州民间文化与风土人情。
明后两天，太庙广场，杭州有一场多姿多彩的活动，“指尖上的非遗”——杭州非遗技艺展评活动！杭州市各地的传统技艺、传统美术的非遗项目，
将在太庙轮番上演，大放异彩。
皇城遗址之上，杭州市井巷陌，非遗之趣在等你。今日恰逢秋分是中国二十四节气之一锣鼓喧天，民间剪纸艺术家的秋牛说秋热热闹闹下午登场的杭州传统美食现场烹饪还有几十项传统技艺与传统美术连番登场，欢迎市民参与~传统手工技艺展示
9月23、24日10:00-17:00
大千世界，百媚千红。
却有这么一群人不问世事、专注工艺、几十年如一日潜心磨砺，
成就一代工匠大师。
杭州非遗源远流长、丰富多彩。
中国篆刻列入人类非物质文化遗产代表作名录
中国篆刻是书法（主要是篆书）和镌刻（包括凿、铸）结合起来制作印章的艺术，
是以石材为主要材料，以刻刀为工具，
以汉字为表象的并由中国古代的印章制作技艺发展而来的一门独特的镌刻艺术。
至今已有多年的历史。
篆刻的主要材料有印石、印泥、纸张等。
篆刻艺术作品既可以独立欣赏，
又在书画作品等领域广泛应用，
它于方寸间施展技艺、抒发情感
西泠印社社员方国梁
石雕（鸡血石雕）列入国家级非物质文化遗产代表性项目名录
昌化鸡血石是中国特有的宝玉石品种，
以“鲜红如鸡血，晶莹如美玉”而驰名中外的浙江昌化鸡血石，
被誉为“印石皇后”、“国之瑰宝”，素有“国宝”之称。
昌化鸡血石雕技艺独特，
自战国时期开采和雕刻起，已有多年历史。
至清朝中期，鸡血石雕民间艺人在产地落户，施展技艺，传承弟子，
逐渐形成独特的鸡血石雕艺术流派和以家族传承为主的传承方式。
雕版印刷技艺（杭州雕版印刷技艺）
列入国家级非物质文化遗产代表性项目名录
雕版印刷，它是古代中国对世界文明最伟大的贡献之一，
它的发明使文明在更广泛的人群里得到普及。
杭州雕版印刷技艺的原理简单，可概况为三部分：勾描、雕刻、印刷。
先将轮廓描绘于薄纸上，再反贴于木板表面，雕刻成一块镜像的凸版。
在凸版上刷墨，再将纸张覆于凸版上，在纸背均匀施压，
揭起纸张后，便完成一次印刷，
套色印刷则需逐色重复以上过程。
南宋官窑烧制技艺列入省级非物质文化遗产代表性项目名录
南宋官窑始烧于南宋时期，距今已有多年，
是中国传统文化的一块里程碑，
其主要分布于现在的浙江省杭州市，核心区域即杭州凤凰山修内司遗址。
宋高宗赵构定都临安后，设立官窑，烧造宫庭需要的青瓷，
其烧制技艺独特而卓越，集合了南北能工巧匠的技艺精华，
历史上称为南宋官窑，列宋代五大名窑之首。
龙窑：是一种半连续式陶瓷烧成窑，它依一定的坡度建筑，以斜卧似龙而得名
考古发现，龙窑最早使用为商代，一直到上世纪煤气窑出现前，都是我国陶瓷烧制的主要窑具
南宋官窑的烧制也是使用这种龙窑
杭州刺绣列入省级非物质文化遗产代表性项目名录
杭州刺绣以杭产真丝面料和桑蚕丝线为原料，
以吉祥图案、文人绘画、西湖风景为主要表现对象，
运用多种绣法相结合创作而成。
杭州刺绣源于浙北地区民间刺绣，因多为女红，称为闺阁绣。
后宋室南迁，宫廷刺绣传入杭州地区。
因宫廷绣多为男工绣，随着南宋灭亡，宫廷绣工流落民间，
其绣法与民间闺阁绣相融合，形成了独具风采的杭州刺绣，流传至今。
中泰竹笛制作技艺列入省级非物质文化遗产代表性项目名录
中泰竹笛产于余杭中泰街道铜岭桥一带，是一种以苦竹制作用于吹奏的民间乐器，也是一种独特的民间工艺品。
中泰是中国竹笛之乡、全国苦竹定向培植示范园区，
有“南乡竹海，绿色宝库”之称。
中泰竹笛的制作源远流长，据江南笛王赵松庭考证，
乐器“尺八祖庭”——南宋护国仁王寺所产“尺八”竹材出自于余杭中泰地区，
元、明、清历代皇室都曾派乐匠到余杭中泰伐竹制笛。
解放后，中泰竹笛制作一度沉寂。
八十年代，中泰成立笛箫社。
九十年代后，中泰铜岭桥农民创办制笛企业，中泰竹笛生产得以迅速发展。
目前，中泰乡已有竹笛乐器厂近百家，从业农民近千人，年产中高档笛箫近百万支，圈内评价：“世界上吹奏的十支笛子中，产自中泰的有7支。”
中泰竹笛历经72道严格工序制作而成，尤以烘烤、定调、打孔、校音制作工艺严格，以做工精细、用料考究、音响优雅、风格独特而得到乐界的重视和人们的喜爱。
融入竹刻、竹雕民间工艺的中泰竹笛既有高雅飘逸的浮雕之秀，
更有音色嘹亮的笛声之美。
我国著名笛子演奏家俞逊发先生专门为中泰竹笛进行技术鉴定，
给予高度评价，称中泰竹笛“神韵暗流，玉笛飞声”。
参展的各级非遗代表性项目名录
西兴盘扣
西兴灯笼
捏面塑
西溪小花篮编织技艺
杭州雕版印刷技艺
月份牌
蛋雕
杨坞面塑
里洪坑红茶
杭州黄杨木雕（黄杨木雕）
杭州彩泥塑
桐庐剪纸
富阳竹刻
富阳纸伞制作技艺
八都麻绣工艺
富文麦秆扇
鸡血石雕
青柯鸟笼制作技艺
萧山花边
丝绸画缋
中泰竹笛制作技艺
杭州刺绣
中国篆刻
陆锦泰戏鞋传统手工制作
南宋官窑烧制技艺
微型风筝（袋儿风筝）
······
传统美食技艺展评
9月23日下午14:00-17:00
俗话说“南料北烹”，
杭州的美食更讲究选材的正宗。
定胜糕制作、杭式春卷
建德状元饼、龙门油面筋
······
传承人们现场烹饪，
由非遗专家与美食技艺专家评分决出高下。
参赛的杭州传统美食名录
鱼圆制作技艺
青团制作
七月十二做麦糕
倒笃菜制作技艺
东坡茶糕制作
倭酥饼制作
桐庐山村小吃
龙门面筋制作技艺
豆制品传统制作技艺（东坞山豆腐皮制作技艺）
安上粉皮制作技艺
梓桐玉米馃制作技艺
昌西糕饼制作技艺（桃酥）
绍鲁炭烤月饼制作技艺
萧山萝卜干制作技艺
吉山麻糍制作技艺
王元兴特色菜点烹饪技艺
杭式春卷
定胜糕制作技艺
······
非遗传承人现场“坐镇”，
邀你看一看越窑青瓷“类冰似玉”的釉色是怎么形成的、
探一探雕版印刷的奥秘，
尝一尝传统点心“小时候的味道”，
还有非遗传承人手把手教你制作小手工。
指尖上的杭州非遗，
让美好生活跃动指尖
“指尖上的非遗”——杭州非遗技艺展评活动
让美好生活跃动指尖
地址
太庙广场（中山南路察院前巷交叉口）
时间
年9月23日-24日
主办
杭州市文化广电旅游局
杭州市上城区人民政府
承办
上城区文化和广电旅游体育局
上城区紫阳街道办事处
活动背景
杭州，古称“钱塘”，现国家级旅游城市、历史文化名城，具有得天独厚的非遗资源优势，手工技艺巧夺天工。
目前，杭州市拥有人类非物质文化遗产代表作名录4项，分别是中国篆刻；中国蚕桑丝织技艺——余杭清水丝绵制作技艺、杭罗织造技艺；中国古琴艺术——浙派古琴艺术；中国二十四节气——半山立夏习俗。44项国家级非遗代表性项目，入选数量居全国同类城市第一；项省级非遗代表性项目，入选数量居全省第一；杭州市级非遗代表性项目名录项；县级非遗产代表性项目项。
文/沈璐
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