文:西西里玩不停/尹四年
图:西西里玩不停
关于西西里,最早的记忆大概是年的电影《西西里的美丽传说》。西西里岛的小镇上,那撩着波浪状黑亮的秀发,穿着最时髦的短裙和丝袜的玛莲娜,让人迷醉。Day1.巴勒莫
海军元帅圣母教堂的阳光
海军元帅圣母教堂位于希腊人教区圣尼古拉斯的教堂,俗称马尔托拉纳,在教堂顶能俯瞰巴勒莫的贝里尼广场。喜欢这里的一个原因,是因为这里的建筑都是暖暖的,正如他们的阳光一样。
在意大利要找吃的似乎很容易,往教堂的方向走,周边一定有餐厅。不过最好吃的东西是桌上的柠檬苏打水,西西里岛盛产柠檬,因此这里的柠檬饮品特别好喝。这种灌装饮料充斥着我们意大利的每一天。
普雷托利亚喷泉,传说中的“羞耻喷泉”
普雷托利亚喷泉建造于年,这座巨大的喷泉有好几层喷水池,规模和雕塑的精美程度都很精彩。当年的设计师来自意大利中部的托斯卡纳,艺术风格前卫,整个喷泉四周,精心安置了二十多尊神话中的河神、仙女等人物的石膏像。不过这些裸体石膏像却让那些来附近教堂做礼拜的规矩教民难以接受,认为是伤风败俗,这才给这喷泉起了个外号,叫“羞耻喷泉”。
四首歌广场,“罗马或死亡!”
四首歌广场由埃特纳街与圣朱利亚诺街交汇形成。也叫四拐角广场,算是巴勒莫的地标建筑了。四个同样的有圆角的建筑物,形成一个八角形。这四个建筑物均为卡塔尼亚贵族的建筑,分别属于帕特诺侯爵(东南),帕特诺公爵(东北)、马萨家族的圣德梅特里奥宫(西北部)和小圣尼古拉修道院(西南)。年夏天,朱塞佩·加里波第被波旁王朝释放后,在其中的一个阳台说出那句著名的“罗马或死亡!”
巴勒莫大教堂,给你“大写的大”
巴勒莫城区并不大,几个著名的景点,走着都能走到。走在街道上,也能看到最有趣的生活场景,小店门口经常会有旗帜,最常见的是意大利国旗,当然偶尔,也会有让人眼前一亮的彩虹旗。
巴勒莫大教堂始建于年,至18世纪最后完成,融合了多种建筑风格。年,主教在原有的清真寺基础上开始兴建诺曼式教堂,13世纪开始受到哥特式影响,15世纪又融合了西班牙建筑风格;哥特式的双层尖顶窗和拱门,加泰罗尼亚风格的门廊和柱子,后殿穆斯林风格的几何图案,都完美地融合在了一起。教堂内部是诺曼式的半圆形殿堂,很大很空旷,是诺曼皇室的墓地所在。地下宝藏陈列着各种各样的珠宝首饰。
马西莫剧场,电影《教父》取景地
继续前行,看一看巴勒莫的老城区,这些红顶的小房子,真是南意最大的特色了。马西莫剧场是意大利最大的歌剧院是为庆祝意大利统一而建的,工程耗时22年,是新古典主义风格杰作。如今也早已成为巴勒莫的标志性建筑。马西莫剧院还是电影《教父3》的拍摄地,结尾的一幕就是在这个剧院前,已经年老的“教父”迈克在这里失去了他最心爱的女儿,仰天痛哭。而傍晚的巴勒莫街头,太阳下山的时候,天空的蓝色,如此迷人
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意大利柠檬甜酒Limoncello
意大利南部盛产柠檬,当地人通常在冬天开始的时候用柠檬来浸泡烈性酒。Limoncello酷似果汁,但它其实是一种酒精度颇高的利口酒(通常酒精度在25%左右)。
Limoncello没有一个统一的配方,每个家庭都以自己的口味为标准来制作,然后一代又一代地传递下去。在夏季的餐后来饮用这款甜酒,格外清新爽口,有助消化。柠檬甜酒这些年来也被法国人当餐前酒来喝,加入大量的冰块。
Day2.切法卢
地中海的阳光,电影的天堂
切法卢,这座西西里北部最迷人的海滨小镇,背靠着洛卡山多米高的峭壁,在蔚蓝色大海和镇西金色沙滩的衬托下,构成了一幅绝妙的风景画。洛卡山就像座天然的城堡,守卫着小镇。
“有一个孩子,他叫多多,他从小就爱看电影,也爱看放映师剪电影,对他而言,电影院是他最爱的地方,因为一场火灾,他成为了小镇上唯一一个会放电影的人。长大后的多多因为和恋人分别不得不远走他乡。多年后,他又回来,回来向他的老朋友告别,而老朋友送他的礼物,则是他回不去的童年。”——是的,这就是《天堂电影院》的故事。有多少人因为阿尔弗莱多的那句“如果你不出去走走,你就会以为这就是全世界”而开始了旅行的步伐,又有多少人知道切法卢,就是《天堂电影院》的取景地。
《天堂电影院》为切法卢带来了无尽的荣誉,也让我们认识了这个地中海边的风情小镇。
切法卢大教堂
切法卢是个并不大的小城,我们把车停在火车站附近,然后步行去小镇,大概也就走1公里。切法卢大教堂是位于切法卢的一座罗马天主教的教堂。大教堂建设于年,外观呈现诺曼式建筑的风格。西西里岛在年就已经被诺曼人占领。切法卢大教堂不仅建筑本身颇具代表性,教堂内的马赛克等艺术品也具有很高价值。
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蛤蜊意大利面
关于意大利面条的起源,有由马可·波罗从中国经由西西里岛传至整个欧洲的讲法。作为意大利面的“法定”原料,杜兰小麦是最硬质的小麦品种,具有高密度、高蛋白质、高筋度等特点,其制成的意大利面通体呈黄色,耐煮、口感好。海鲜一直是切法卢的主打,这里的蛤蜊意大利面(SpaghettiVongoleVeraciePomodorino)十分美味。
Day3.陶尔米纳
陶尔米纳,一面是海水,一面是火焰
一边是广阔、蓝色的伊奥尼亚海的海上风光,另一边是埃特纳火山的壮丽山景。他们说,西西里岛之所以风情万种,因为历史过于繁复——被希腊统治,被迦太基人统治,被罗马统治,被阿拉伯人统治,被诺曼人统治,被奥地利统治,被西班牙统治,被波旁王朝统治,最后的最后,终究回到了意大利。
看的眼花缭乱的历史让整个西西里岛充满了魔幻的色彩,而这种色彩,在陶尔米纳得到了最深的体现。
仅仅是地理位置,就足够炫耀了。它依山而建在海边的山头,俯视山脚下的伊奥尼亚海,仰视着身后的埃特纳火山。
陶尔米纳还是一个孕育诗人和画家的地方,吕克·贝松的电影《碧海蓝天》的主要外景地就在陶尔米纳。法国作家莫泊桑也曾说过:“如果有人只能在西西里呆一天,他问道:我该去参观哪里?我会毫不犹豫地回答他,陶尔米纳。这个小村庄只是一个小小的景观,但其中的一切都能够让你的视觉、精神和想象尽情沉溺,享受其中。”
希腊剧场
抵达陶米尔纳后步行约10分钟即可到达希腊剧场。在这里,你可以看到远处的埃特纳火山,剧场最美的时候是黄昏,那个时候,整个夕阳就像是在为剧场谢幕,我能想象,金光灿烂下的恢弘气势。
古希腊剧场不是为观众建造的,而是为艺术家建造的,它反映出建筑师和剧作家及演员之间的合作关系。它不设“包厢”,是完全民主的。
陶尔米纳希腊剧场建于公元前3世纪,是西西里的第二大剧院,由于建在崖壁上,也是世界上最有特色的希腊剧院。剧院呈U形,悬浮于海天之间,是一座富有特色的希腊式剧院。
夏季的陶尔米纳,没有冬季的雪景,但是生机盎然,残垣断壁之间,讲述了一个关于希腊的故事。
市民公园
市民公园原名“皇家花园”,仅保留给王室成员,只在特殊节假日向市民开放。年意大利统一后市民公园开放给广大市民。每次经过遗迹的时候都感觉像在看老式电影里的场景,然后就忍不住上去走一走。阳光下的小镇,意式风情就这么流露出来了。
“心形海滩”贝拉岛
这里已然是欧洲人民的蜜月圣地,因为这里的沙滩,是爱心形的。小小的贝拉岛,可以从心型沙滩走过去,从陶尔米纳走到火车站的时候可以经过一个观景台,观景台上可以看到整个心型沙滩。
17世纪查里三世开始兴建,以他夫人伊萨贝拉的名字命名。岛不是很大,为了充分利用空间,经过精心的设计,整座岛被花园和宫殿所占满。花园占了岛的大部分,为方型的十层平台堆起,恰似传说中的“空中花园”。花园中最辉煌的建筑是巴洛克风格华丽的水剧场,正面布满洞窟,每个洞窟内以贝壳、雕像做装饰。岛的后面是博洛梅欧宫(PalazzoBorromeo),典型的伦巴第巴洛克风格,经过数个世纪才建成如今的模样。
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提拉米苏Tiramisu
关于提拉米苏的由来,流传过许许多多不同的故事,比较温馨的说法是一个意大利士兵即将开赴战场,可是家里已经什么也没有了,爱他的妻子为了给他准备干粮,把家里所有能吃的饼干、面包全做进了一个糕点里,那个糕点就叫提拉米苏。每当这个士兵在战场上吃到提拉米苏就会想起他的家,想起家中心爱的人。
一层浸透了Espresso咖啡与酒(Masala、Rum或Brandy)、质感和海绵蛋糕有点像的手指饼干,一层混合了Mascarponecheese(最适合专门用来做Tiramisu的芝士)、蛋、鲜奶油和糖的芝士糊,层层叠上去,上头再撒一层薄薄的可可粉,这就是提拉米苏Tiramisu。陶尔米纳的餐后甜点也非提拉米苏莫属。
Day4.埃特纳火山和卡塔尼亚
卡塔尼亚,埃特纳与贝里尼的乐章
埃特纳,西西里岛东岸的一座活火山,海拔米,是欧洲海拔最高的活火山;贝里尼,意大利伟大的歌剧作曲家。其实两者并没有必然的联系,只是因为一个地方,卡塔尼亚。如果不是埃特纳火山的频繁爆发,卡塔尼亚未必会成为如此热门的旅游目的地,但如果不是贝里尼葬于此,卡塔尼亚似乎又缺失了一点艺术气息。然而,两者并存了,于是,卡塔尼亚即使被埃特纳蹂躏了千万遍,依然成为火山脚下最富饶的城市。
埃特纳火山
埃特纳火山(MountEtna)拉丁语作Aetna,西西里语作蒙吉贝洛(Mongibello),是意大利西西里岛东岸的一座活火山,海拔米以上,是欧洲海拔最高的活火山。
它的名字来自希腊语Atine,意为我燃烧了。到达埃特纳的徒步段,有一条相当成熟的徒步路线,也可以选择缆车去火山口。
圣阿加塔大教堂
圣阿加塔大教堂是卡塔尼亚的主教堂,建于公元11世纪,其后殿仍保留了最初的诺曼式结构,其余部分数次毁于地震。现在的大教堂主要部分复建于18世纪,是由埃特纳火山黑色的火山岩和锡拉库萨特产的白色石灰岩修建而成的巴洛克式建筑,正面雕刻圣阿加塔半身像,是意大利第三大教堂。
圣阿加塔是卡塔尼亚的守护神,每年2月5日的圣阿加塔节是卡塔尼亚最盛大的节日,也是世界第三大基督教节日。广场中心是著名的大象喷泉,也是卡塔尼亚最著名的纪念碑、城市的标志。方尖碑被认为有一种控制埃特纳火山的能力,贝里尼就葬于此。
大象喷泉
大象喷泉位于大教堂广场上,卡塔尼亚的标志。雕像主体是一个黑色火山岩雕刻的大象,鼻子上扬,可以追溯到罗马时期,大象顶上是一个埃及的方尖石塔。据传,大象是公元8世纪的巫师EliOdorus的宠物,而方尖石塔拥有控制埃特纳火山爆发的魔力。
贝里尼博物馆
从圣阿加塔大教堂广场出来后步行米就到了贝里尼博物馆,我是无论如何也想不到贝里尼博物馆私藏在一家不起眼的房子里,如果不是门口小小的标牌,根本看不出来这是一个伟大人物的博物馆。关于贝里尼和他的生平,都被藏在这家小小的博物馆中,老宅的生活气息在阳台上随处可见。
圣尼科洛本笃会修道院
圣尼科洛本笃会修道院始建于0年,是欧洲面积最大的修道院之一,被联合国教科文组织列为世界文化遗产。修道院的内部,华丽得像个宫殿,圣尼科洛本笃会修道院虽然很有名,但游客并不算太多,随意走动晒晒太阳都很惬意。
Day5.锡拉库萨
锡拉库萨,终究是个美丽传说
有一部电影,讲述了一个情窦初开的少年对小镇最美丽女子的无限神往,这部家喻户晓的电影造就了两个传奇,一个是莫妮卡·贝鲁奇,还有一个,是锡拉库萨。关于《西西里的美丽传说》评论有很多,有人说它揭露了人性,有人说它美得太过于性感,而在我看来,它完全的诠释了一个古朴典雅的小镇。此行西西里岛,很幸运,见到了这个美丽的传说。
锡拉库萨老城区
关于玛琳娜的故事,就发生在这个直面大海的小岛上,也就是锡拉库萨的老城区。清晨的古城,没有一个游客,走在海边,可以看到对岸的港口,也可以看到天空的海鸥。骑车经过的长者更展现了这个小镇的生活气息。如大部分的旅游小镇一样,这里最多的应该就是游客。
意大利人的生活态度展现在他们对于阳台以及花园的热衷程度之上。几乎所有的意大利人都会在自家的阳台种上花花草草并且让它们肆意生长,
地中海的阳光,给了这片大地如此的盎然生机。锡拉库萨的海岸线是其最迷人的地方之一。
锡拉库萨大教堂
这里原本是雅典娜神庙,于7世纪改为教堂,为拜占庭式建筑。华丽巴洛克式外观掩盖了底下的雅典娜神庙,其修建于公元前5世纪的规模巨大的多利克式柱依然清晰可见。与其他地方的教堂不同,这里,你会看到希腊式的石柱。这座教堂是由希腊神庙改建而来。教堂前方有一个很大的广场,这个场景,就是《西西里的美丽传说》中相当重要的一个取景地了。
在锡拉库萨的东边,是一座城堡,城堡内部还是显得又破又旧的。在西西里岛最浪漫的时光感觉就在锡拉库萨,这个古希腊的小城邦至今都散发着浓郁的希腊风情,如果不是莫尼卡·贝鲁奇,也许这个小城不会成为如此热门的旅游目的地,走过玛琳娜经过的那个广场,电影的情节一一再现。不知是锡拉库萨成就了莫尼卡·贝鲁奇还是玛琳娜造就了锡拉库萨,总之,这里已然成为了西西里岛最美丽的传说了。
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PESCEFRITTOALCONO油炸海鲜
在很多意大利港口城市的街头,都可以吃到装在圆锥形纸筒中的冰淇淋,以及装在纸筒中PESCEFRITTOALCONO,其中的油炸海鲜都是当天才捕捞上来的新鲜原料,所以每天的食材都会因为当地的捕捞情况而有所变化,有时候是大鱼,有时候是鲜虾。早上去吃往往能吃到最为新鲜的食物。
Day6.马耳他
不可思议马耳他
马耳他,是一个被称为地中海心脏的小国,小到在地图上几乎都找不到它,但其地理位置非常特殊,位于地中海中部,所以纵观马耳他的历史,简直是部史诗级战争片。从一开始被腓尼基人统治之后,迦太基人、罗马人、阿拉伯人、诺曼人、西班牙人、圣约翰骑士、法国人,以及最后的英国人,陆续踏上马耳他。虽然这些强权将马耳他作为扩张势力的跳板,却使得马耳他在历经殖民统治之后,得以融合各种文化、艺术和宗教。
蓝色礁湖
马耳他有著名的三蓝:“蓝窗、蓝洞、蓝湖”。那部很出名的《权利的游戏》也有在这里取景。蓝色礁湖(BlueLagoon)是马耳他最好的沙滩之一,也是去马耳他柯米诺岛(Comino)的必去景点。
圣约翰副主教堂
小小的马耳他出了世界上最为著名的骑士团:马耳他骑士团(耶路撒冷、罗得岛及马耳医院骑士团,简称“马耳他骑士团”,是联合国观察员,具有“准国家”性质,没有领土)。
马耳他骑士团成为联合国观察员的“准国家”组织持续至今,是最为古老的天主教修道骑士会之一。光这些听上去已经足够惊艳了是吗?然而马耳他还有一点最吸引我的地方是:一个意大利的传奇画家卡拉瓦乔。
作为一个杀人犯,此人一生都是放荡不羁。在他35岁逃亡到马耳他的时候还是受到骑士团的赏识的,然而他因为侮辱骑士而入狱,又逃亡至西西里岛,最后克死在回到罗马的路上,令人唏嘘的一生并没有让人忘记他的作品,他最为著名的《圣若望被斩首》留在了圣约翰副主教堂内。
上下巴拉卡花园
走出战争博物馆,去往上下巴拉卡花园的路上,撞色很是撩人,拱形的门总是特别好看,临着地中海而建,两边的灯塔也显得特别的古老,马耳他的街道以及这些小房子才是我真正喜欢他的原因。
上巴拉卡和下巴拉卡花园是位于瓦莱塔市区的城市花园。海拔偏低的下巴拉卡花园中主要是罗马风格的大理石寺庙。较为著名的上巴拉卡花园位于大港口(GrandHarbour)之上,有免费的城市电梯(BarrakkaLift)连接上下两处,里面是观赏对面三姐妹城风景的绝佳地点。而上花园的下方,即St.Peter及St.Pauls堡垒区,是一排11座礼炮(SalutingBattery),这些礼炮自16世纪以来主要用于报时,一直到年。每天日出及日落时,礼炮鸣声,代表上下班及城门开关时间。如今这里每天中午12点都会放礼炮。
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CISK(太子啤酒)
CISK产于欧洲风景秀丽的岛国——马耳他,采用下面发酵法生产,是优秀的拉格啤酒,曾荣获多项国际奖项,自年推出以来,啤酒的配方成品一直保持不变。这种啤酒呈金黄色至金光色,其泡沫浓密、细腻、均匀和挂杯,丰富的麦芽香气与不浓的酒花苦味完美均衡,使之成为优秀的拉格啤酒。
Day7.阿西西
低调的圣城,阿西西
阿西西是意大利翁布里亚大区佩鲁贾省的一个城市,位于苏巴修山的西侧。阿西西古镇是一个建在山上的中世纪城市,它是方济各会的创始者意大利人圣方济各的出生地,与方济各会的建筑有很多联系。无数虔诚的天主教徒都以去过阿西西为荣耀。阿西西有许多中世纪的艺术杰作,圣方济各大教堂,意大利画家契马布埃、锡耶纳画家洛伦泽蒂、意大利画家西蒙尼·马丁尼、乔托等大师的绘画作品等。这些杰作使得阿西西古镇成为研究意大利和欧洲艺术和建筑发展的一个重要参考。
天使圣玛利亚教堂
天使圣玛利亚教堂建于年到年,环绕着9世纪所建的小教堂,是方济各会最神圣的地方宝尊堂。年轻的圣方济各明白他的呼召,立志退隐过贫穷的生活,创立方济各会。年4月11日,这座教堂被教宗庇护十世升格为“圣殿”。
马吉雷城堡
大城堡本身就是一个建筑奇迹,而连接主楼的隧道更是引人入胜。除了壮观的中世纪城堡以外,这里还是阿西西最佳的欣赏夕阳的地方。站在大城堡顶上,满目都是美丽的乡村景象,而夕阳西下则更增添一份浪漫。
圣方济教堂
这座建于年的教堂,是意大利最古老的教堂,年被列为世界文化遗产。大教堂结构精巧,由上下教堂组成,建在小山的一侧,包括上教堂、下教堂和安放圣弗朗西斯科遗体的墓穴,以及附属的修道院。上教堂的内部是意大利早期哥特式建筑的重要实例。复杂的结构让人从外边看上去有着不一样的感觉。可以说方济各教堂是人类非凡创作力的艺术结晶也是宗教建筑的杰出典范。乔托巨大的内部壁画为这座教堂增光添彩,绝对值得专门前来参观。上下两座教堂装饰以中世纪后期罗马画派和托斯卡纳画派众多画家所作的壁画,乔托、契马布埃以及当时其它意大利艺术家都在这里创作,并开始了从拜占庭艺术的矫揉造作风格到促使文艺复兴达到高潮的自然主义风格的转化,作品的范围和品质使得这座圣殿成为这一时期意大利艺术发展的重要见证。
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餐前面包
餐包会选用传统的Focaccia和Ciabatta,一般会佐以意大利黑醋和橄榄油。Focaccia是一款圆形的扁面包,烘烤之前会在面团表面刷点橄榄油,还会撒些粗盐,有的还会放些迷迭香和橄榄圈。Ciabatta是意大利语拖鞋的意思,是一种长而宽的长条面包,里面松软,外表松脆,与法棍相比,它的外皮会薄一点。
Day8.梵蒂冈
梵蒂冈博物馆
梵蒂冈博物馆原是教皇宫廷。所收集的稀世文物和艺术珍品,堪与伦敦大英博物馆和巴黎卢浮宫相媲美。总面积5.5万平方米。广大的梵蒂冈博物馆有六公里的展示空间,著名的西斯廷教堂(SistineChapel)就在其中,是欧洲排名第三或第四的艺术殿堂。为梵蒂冈博物馆创作的,是众多值得顶礼膜拜的大师:达芬奇、米开朗基罗、拉斐尔、乔托、卡拉瓦乔、提香等等。
圣彼得大教堂
梵蒂冈博物馆外米处就是圣彼得大教堂。圣彼得大教堂(StPeter’sBasilica)是世界第一大的圆顶教堂,罗马基督教的中心教堂,也是梵蒂冈罗马教皇的教廷和欧洲天主教的朝圣地。圣彼得大教堂最初是由君士坦丁大帝在圣彼得墓地上修建,由教皇朱利二世重建,在重建过程中,动用了当时意大利最优秀的建筑师布拉曼特、米开朗琪罗、德拉波尔塔和卡洛·马泰尔。教堂内部也由许多著名浮雕和雕像装饰,如米开朗琪罗的圣母哀痛雕像和圣彼得青铜雕像等。圣彼得大教堂及其广场可以说是文艺复兴前后所有顶尖建筑大师精心雕琢的作品。
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烤龙虾
烤龙虾也是意大利的顶级美食,将龙虾洗干净后,用厨具将龙虾从虾尾处往虾头处剪开,将龙虾肉与壳完全分开时为止。在龙虾上撒上白胡椒粉、盐等调味品,放入烤箱中烘烤。
新鲜出炉的烤龙虾味道鲜美,虾肉通体呈雪白,边缘稍稍呈现金黄的焦边,入口醇香浓厚,配以酱料或蒜蓉,简单又营养,滋味鲜美。品尝过了意大利的面,也品味到了意大利的顶级肉食,那这道海鲜也一定不能错过。
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